这些早点中，以蒸饭团值得我大书特书一番：因为它的吃法，比较起单调的烧饼、馒头、花卷等起来就丰富多彩了。而且也比包子有意思不少，因为放入的馅料可以由顾客制定并看着放入，较之包子起来（一个小孩也没时间去后堂看人家包包子啊）有趣多了。蒸饭团也叫粢饭，长江沿岸的城乡中都有叫卖的。一般就是在木制的蒸桶里把糯米蒸熟成饭，之后盛起饭，用干净的白纱布包裹成团，成团之前，可以放入咸菜、肉松、广式香肠或者火腿肠（到了有火腿肠的时候，我已经很少吃蒸饭团了）等当馅料。不过最传统的则是打开蒸桶，一手拿着白纱布，一手拿着饭勺从热气腾腾的蒸桶里盛出饭放在白纱布上，再撒上一层黑芝麻糖，然后包入一根油条，再包裹成团。这种饭团，甜中有咸（油条的味道），是我童年味觉记忆中比较深刻的。
制作蒸饭团的方法网上有很多，我就不介绍了。我撰文写的只是怀旧情节，并无其他意思。不过近几年由于我的早饭几乎都在家里吃，而家门口道路改造和卖蒸饭的小贩年龄变大，都使得在我家门口这里已经没有卖蒸饭团的了。上次在公司门口倒是见到了一位卖蒸饭团的，但由于在家里已经吃饱，所以也就丧失了尝尝味道的机会。而且由于自己现在一吃糯米类食物则胃酸涌出，即使现在有一个蒸饭团让我白吃，我也未必敢下口啊。
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